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“山城”的纯天然山洞酒窖
时间:2020-06-08
在“山城”认认真真开一个酒窖,可以不为了纯商业的盈利,而只想把酿制的葡萄酒好好地“藏”几年,将来让朋友来酒窖品一口真正的老窖酒。
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酒庄葡萄园的新宠—生物炭
时间:2020-06-04
生物炭正在引起越来越多的人的注意,这是一种十分高效且性价比十足的土壤改良剂,正在得到越来越多酒庄的青睐。
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略谈共享酒窖建造的运营规划
时间:2020-06-02
共享酒窖建造的最终目的就是为了使用和运营,酒窖建造的美观漂亮都是为了销售量。
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恒温酒柜里永葆童心的葡萄酒
时间:2020-06-01
雪利酒有11种不同的类型,这是上帝赐予的无限创意。亚历山大•弗莱明 (Alexander Fleming)有一句名言“青霉素可以治愈疾病,雪利酒却可以令人起死回生”。
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葡萄酒冰镇的日子又开始了!
时间:2020-05-28
不同葡萄酒,各有各的最佳饮用温度。太低了,香气会变得简单寡淡;偏高了,酸涩感会增强,酒精也会变得粗糙。很多人买酒回家发现怎么喝都又酸又涩,常常就是因为真的在(夏天)室温下欣赏了……
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什么是整体酒窖工程?
时间:2020-05-27
为了保证葡萄酒的妥善贮存,越来越多私人别墅、办公室、酒店、商产,大型会所、酒吧等都需要建立一个专业的酒窖,我们把这统称为酒窖工程。
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私人会所对雪茄柜的设计要求
时间:2020-05-26
在设计会所雪茄柜时,首先需要满足功能要求,设计的目的,就是为了便于对会员服务的实用功能。
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酒窖拿出的葡萄酒如何避免喝酒误区
时间:2020-05-21
实际上,喝酒最重要的不是价格,而是找到你喜欢的。在自己的预算范围内,尝试不同品种、产区的酒,找到自己最喜欢的那一款就是最好的酒。
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说说地窖酒窖和地洞酒窖的问题
时间:2020-05-20
什么是地窖酒窖藏酒,什么是地洞酒窖藏酒这个问题,说实话对于白酒,我们听到最多的是它的香型,酱香型、清香型等,但对于窖藏酒或者洞藏酒却略感陌生。
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没有酒窖,夏天如何存储葡萄酒?
时间:2020-05-18
中国不同的城市和地区在特定的时间里都会经历高温,因此如果没有被储藏在合适的条件下,葡萄酒就有变坏的危险。为了创造良好的储存条件,华廷酒窖特意为大家准备了几条需要遵循的准则。
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静止葡萄酒出现气泡,是酒质变坏了吗?
时间:2020-05-14
事实上,静止葡萄酒并没有经过瓶中发酵的步骤,而且在装瓶前会将发酵产生的二氧化碳释放到空气中,因此静止葡萄酒中鲜少可以看到气泡。那么为何有时候喝酒会碰到静止酒也产生了气泡呢?是坏了吗?
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酒窖通风的作用
时间:2020-05-12
流动的空气可以有效地清除任何气味或其他发霉的气味,这样在地下酒窖里通风,不断循环新鲜空气,就能给葡萄酒一个优越的储存环境。
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整体酒窖设计要注意哪些?
时间:2020-05-11
建造酒窖不是件轻松的事,需要提前计划好步骤。整体酒窖设计建造是一项非常注重细节的工作,要求设计建造者在设计之前、建造之中都要随时随地的考虑到周围的任何因素,确保酒窖的完美呈现。
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菜鸟级骨灰级都能打造的私人酒窖
时间:2020-05-08
其实打造一个私人酒窖并没有你想象中的那么贵,因为这也是由你的储酒量以及你对储存环境的要求决定的。
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仿古堡密室的石头酒窖设计
时间:2020-04-29
浪漫的法国人始终相信,酒被赋予了生命,并通过纯净的“呼吸”与这个世界保持联系,而酒窖正是这样一个贮藏美酒的神秘场所。
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给葡萄酒最适宜的养酒环境
时间:2020-04-28
我们反复提到要给葡萄酒提供一个最适宜的养酒环境,那么什么才是葡萄酒最适宜的养酒环境呢?当然,在环境中要保证葡萄酒的温度,湿度,光照和振动。
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酒洞藏酒和酒窖藏酒
时间:2020-04-23
对于白酒,我们对窖藏酒或者洞藏酒略感陌生。对于其他白酒初学者,或许并不十分了解。实际上,我们平时经常饮用的茅台、郎酒等中高端档次的白酒,都属于窖藏酒或者洞藏酒。
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葡萄酒对酒窖的依赖性
时间:2020-04-20
她柔和、细腻、醇厚、悠久,它在舌尖上舞出各种旋律,带动我们走入奇妙的幻想之旅。我们如果成为了一个葡萄酒爱好者,我们就会想为不同的欢庆场合和美味佳肴搭配恰当的饮料。
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时代发展里的酒窖
时间:2020-04-17
酒窖其实是对一些与酒有关空间的总称,其中包括:酿酒酒窖和储酒酒窖。我们所指的酒窖主要是葡萄酒窖与洋白酒窖,总的来说,不管是葡萄酒还是洋白酒,都需要经历酒窖陈酿。
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红酒专卖店里葡萄酒瓶封为什么有小孔?
时间:2020-04-14
今天朋友说刚买的红酒,发现酒帽的地方有两个小孔,以前买了很多次都没有注意到。这两个小孔究竟是什么?难道有人在酒上做了手脚?
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